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vendredi 27 août 2010

Have you seen a Red Squirrel ?

Nous sommes toujours à Braemar, dans les Highlands. Depuis que nous sommes en Ecosse, une seule question se pose:

Have you seen a Red Squirrel?

Là est toute la question! Haha!
Même si les Red Squirrel font partis de la faune particulière écossaise, et que nous étions supposés en voir partout, nous avons dû attendre d'être dans les Highlands pour finalement en voir un en vrai!

Un magnifique petit Red Squirrel accrobate!

Nous avons eu de la chance ce jour là puisque nous avons aussi vu un magnifique cerf. Je pense que ce seront les seuls animaux sauvages que nous verront pendant notre séjour !


Mais ils étaient mignons!!!

Clunie Lodge Guest House

Nous sommes à Braemar, là où le temps est le plus capricieux, là où les température hivernales sont les plus froides en hiver, et les plus fraîches en été, là, au coeur des Highlands!

Le Clunie Lodge est le tout premier Bed and Breakfeast que nous avons réservé dans notre itinéraire. J'avais hâte d'y séjourner!



Une demeure victorienne digne de ce nom, des chambres comfortables et spacieuses, le calme et la sérénité! Un vrai petit havre de paix!

Notre hôte s'appelait Karen et était fort sympathique et accueillante!


Chambre de Dan et Hélène: un peu rose, mais très confortable!


Notre chambre à nous, sous les combles! Pas très adapté pour mon grand Jipé!


Mon coin préféré de la chambre... j'y ai passé des heures à lire, écrire et profiter de la vue!

Là où l'on déjeunait...

 

Et la vue, tout simplement, à travers la fenêtre de notre petit pavillon de chasse!


 

Creag Choinnich et autres rando

Je me réjouissais d'être à Braemar... J'avais hâte de me retrouver dans un petit village perdu au coeur des Highlands écossaises, entre verdure, montagnes et "heather hills"!

Dès notre arrivée, marlgré le temps incertain, Jipé et moi avons décidé de digérer notre fish'n chips et notre coronation potato en montant le Creag Choinnich, une petite montagne de 538 mètres, accessible en 1h de montée.


Nous nous sommes d'abord crus au Québec, avec une forêt de conifères digne de ce nom, avec les odeurs délicieuses qui vont avec! Puis, j'ai finalement compris la signification de toutes ces descriptions sur la Royal Deeside concernant les
"heather clad hills and ancient Caledonian woodland "...

 Voici les fameuses" montagnes vêtues de bruyères" , à perte de vue sur toutes les collines environnantes

Hélène nous a dit, en arrivant dans les Highlands, que ces montagnes ne devaient pas trop trop nous impressionner, vu la hauteur des montagnes suisses... Pour ma réponse, je vous laisse en juger par vous même...


Ok, elles ne sont pas aussi hautes qu'en Suisse, mais le panorama est juste à couper le souffle, et nous aurions tort de comparer 2 paysages aussi différents! Il faut juste regarder, et apprécier! Ici, ce sont les Highlands écossaise, nous avons pris une grande respiration et avons apprécié le paysage...

Grandiose!
Même le soleil nous a fait un petit coucou!

Le lendemain, nous avons fait une autre rando, à travers les bois environnants cette fois. Nous avons d'abord longé le terrain où Dan a joué au golf la veille (pour la 3e fois en Ecosse). J'ai donc fait une photo souvenir!



La balade était facile mais les nuages étaient toujours présents, mais pas de pluie, et la vue fort sympathique!

Au loin, la "petite" maison des Farquharson, un clan des Highlands (avec leur tartan et tout!)


La pluie s'est pointée au moment où l'on croisait le Braemar Castle. Nous avons donc décidé de le visiter.

Le château de Braemar est rénové que depuis récemment. Il appartenait au clan Farquharson, qui pour cause de santé, a voulu le laisser à l'abandon. Heureusement, les habitants de Braemar ont décidé d'acheter collectivement le château. Ce sont donc des habitants du village qui, de manière bénévole, nous font visiter le château.

Notre guide aurait pu faire compétition à ma petite Queen Mum! Une magnifique grand-maman passionnée par l'histoire du château qui nous en aurait volontier raconter toute la journée! Elle était trop chou!

Nous avons pique-niqué au château, puis, la pluie calmée, nous avons repris la route!

Nous avons croisé de jolies fleurs...


... et même un arbre de Noël sauvage!!!

Pourquoi pas!


jeudi 26 août 2010

Avez-vous déjà mangé du mou!

Je reviendrai sur la bouffe écossaise plus tard, mais là, je dois vous mettre dans l'ambiance de mon premier haggis!

Nous sommes à Braemar, petit village typique des Highlands, où la nature est à l'honneur. Nous avions très bien mangé depuis notre arrivée dans le coin. Nous avions dîner au Gordon's Restaurant, beau, sympa, pas cher, vivant, excellent sticky toffee pudding! Le soir, nous avions réservé dans le seul resto qui accepterait de nous servir à 20h15... la plupart des resto ferment leur cuisine à 19h30! Nous nous sommes donc retrouvé dans un genre de gastronomique vraiment sympathique et délicieux, mais pas très abordable pour notre portefeuille!

The Gathering Place

Flame Grilled Scottish Lamb Steak
served with a redcurrant and red wine jus
 

Scottish Game Pie, Cooked In Cairngorm Real Ale & Red Wine

(venison, partridge,rabbit and woodpigeon)

Mais c'était absolument délicieux!!! Et en agréable compagnie, ça adoucie toujours la culpabilité reliée au portefeuille!

Vous comprendrez donc que le soir suivant, nous avons décidé de manger plus tôt, question d'avoir un plus grand choix de resto, et avons opté pour le restaurant de l'hôtel
The Invercauld Arms

Il est 18h00, le resto est presque vide, mais ce sera pour peu de temps. Il sera bientôt envahit par des gens du 3e âge... Nous n'étions comme pas tout à fait dans la bonne tranche d'âge! Et je pense qu'on riait un peu trop fort! Et même si nous avons commandé avant toutes ces bonnes gens, ils ont tous été servi avant nous! Apparemment, ils étaient tous des habitués! Ils ont mangé leur "mou" et sont vite partis!

De notre coté, nous avons aussi eu droit à notre mou!


Mon premier haggis ressemblait à une giblotte facilement masticable et digérable! Nous avions droit à des légumes avec ça... si vous regardez bien, mon haggis est accompagné de navets en cubes et de  patates pillées ... Et nos délicieux légumes accompagnateurs étaient... ?
des fèves vertes, des frittes, et des patates bouillies!

Miamm! Mais vous savez ce qu'ils disent:
Tant qu'c'est mou...!